Z dziennika nadwornego dietetyka

Dzień po dniu sekrety cesarskiej diety
ujawnia mgr inż. Aleksandra Kilen-Zasieczna –
specjalistka w dziedzinie żywienia.

Zobacz, jakie produkty zapewniają
żelazne zdrowie i odporność.
Odżywiaj się po cesarsku!

Dzień 1

Mocne kości Cesarza budzą zachwyt lekarzy

Orzechy brazylijskie BIO

Bogate w składniki odżywcze i wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Dzięki zawartości wapnia, magnezu i potasu wzmacniają kości, chronią mięśnie przed skurczami, regulują ciśnienie krwi. Źródło przeciwutleniaczy – witaminy E i selenu.

Dzień 2

Wzmożona aktywność Cesarza przed nową kampanią.

Cytryny BIO

Zawierają cenne antyoksydanty – witaminy C i E. Są źródłem terpen, pobudzających wytwarzanie śliny i enzymów trawiennych. Zawarty w nich beta-karoten i witaminy z grupy B sprzyjają wzmożonej aktywności intelektualnej oraz fizycznej.

Dzień 3

Cesarz zarządza jajecznicę w wersji eko.

Jaja ekologiczne

Pełnowartościowe i łatwo przyswajalne białko jaja uważane jest za wzorcowe. Jaja dostarczają wielu witamin z grupy B oraz witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A, D i E). Zawierają również beta-karoten i luteinę – poprawiające sprawność oka.

Dzień 4

Cesarz powraca do smaków dzieciństwa.

Kasza jaglana ekologiczna

Bezglutenowa kasza, która cechuje się niską zawartością skrobi i dużą ilością łatwo przyswajalnego białka. Zawiera witaminy z grupy B (regulują pracę układu nerwowego) żelaza i miedzi. Jest źródłem krzemu, który poprawia przemianę materii.

Dzień 5

Cesarz obmyśla taktykę przy filiżance kawy.

Kawa mielona BIO

Jest źródłem antyoksydantów, działa antybakteryjnie i przeciwzapalnie. Zawarta w kawie kofeina pobudza układ nerwowy i poprawia koncentrację. Kawa może przyczyniać się do zwiększenia tempa metabolizmu i usprawniać proces redukcji masy ciała.

Dzień 6

Po lekkiej przekąsce Cesarz odzyskuje wigor.

Jogurt bez laktozy

Polecany osobom z nietolerancją cukru mlecznego – laktozy. Świetnie komponuje się ze zdrowymi składnikami diety – orzechami, owocami, płatkami zbożowymi. Może zastępować śmietanę jako zabielacz do zupy lub sos do surówki.

Dzień 7

Cesarski układ krążenia działa bez zarzutu.

Napój sojowy

Mleko sojowe nie zawiera laktozy i białka krowiego. Dzięki kwasom tłuszczowym omega-3 obniża we krwi poziom złego cholesterolu (LDL) i podwyższa poziom dobrego (HDL), co jest bardzo ważne w profilaktyce i leczeniu chorób układu krążenia.

Dzień 1

Po węglowodanowym posiłku cesarz rusza do boju!

Makaron bezglutenowy

Przeznaczony przede wszystkim dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu. Stanowi cenne źródło węglowodanów niezbędnych dla prawidłowej pracy m.in. mózgu i mięśni. Idealny jako baza pełnowartościowego posiłku.

Dzień 2

Cesarz odkrywa nowe źródło wapnia.

Mleko migdałowe

Naturalne źródło wapnia – zapobiega niedoborom tego składnika w diecie osób z nietolerancją laktozy. Zawiera witaminę E, antyoksydant chroniący organizm przed związkami rakotwórczymi. Napój w 100% roślinny, wolny od laktozy i glutenu.

Dzień 3

Nadworni kucharze sprawdzają nowy typ panierki.

Bułka tarta bezglutenowa

Odpowiednik tradycyjnej bułki tartej, bezpieczny dla osób chorych na celiakię oraz mających alergię na gluten. Stanowi źródło węglowodanów w diecie – jej wartość odżywcza jest identyczna jak zboże, z którego została wyprodukowana.

Dzień 4

Cesarz przyłapany na podjadaniu swego przysmaku.

Pasztet bezglutenowy

Jest nie tylko źródłem pełnowartościowego białka zwierzęcego, ale też produktem bardzo sycącym. Ze względu na wysoką zawartość tłuszczów zwierzęcych powinien być spożywany jako urozmaicenie diety. Pasztet bez dodatku sztucznych konserwantów.

Dzień 5

Lekka kolacja wieńczy pracowity dzień Cesarza.

Serek kremowy bez laktozy

Źródło lekkostrawnego, pełnowartościowego białka. Zawiera niewielkie ilości tłuszczu i kilokalorii, idealny dla osób na diecie odchudzającej. Dostarcza sporo wapnia i witaminy D, która poprawia odporność i wpływa pozytywnie na samopoczucie.

Dzień 6

Energia wprost rozpiera Cesarza!

Krem czekoladowy

Szybko dodaje energii, ale warto łączyć go z razowym pieczywem, aby cukier we krwi gwałtownie nie spadł i nie wywołał potrzeby zjedzenia czegoś słodkiego. Zawartość orzechów warunkuje obecność wielu cennych witamin i składników mineralnych.

Dzień 7

Cesarz zaprasza doradców na ciasto z herbatką.

Proszek do pieczenia bezglutenowy

Stosowany w wypiekach proszek, którego zadaniem jest spulchnianie i rośnięcie ciasta, ma też wariant bezglutenowy. Tak jak tradycyjny proszek do pieczenia sprawdza się także jako odświeżacz powietrza w lodówce – pochłania przykre zapachy.

Dzień 1

Cesarz cieszy się żelaznym zdrowiem.

Pestki dyni łuskane BIO

Polecane w profilaktyce i leczeniu chorób, którym towarzyszy obniżenie odporności. Źródło cynku, żelaza i kwasów tłuszczowych omega-3. Pestki dyni obniżają poziom złego cholesterolu, stabilizują glukozę we krwi, pozytywnie wpływają na płodność.

Dzień 2

Uśmiech zagościł na cesarskim obliczu.

Jogurt BIO

Jogurt dostarcza łatwo przyswajalnego wapnia, niezbędnego do budowy kości i zębów. Witamina D, obecna w jogurtach zawierających tłuszcz, zapewnia dobrą odporność, zwiększoną energię i lepsze samopoczucie.

Dzień 3

Cesarz postanawia się odchudzić.

Ekologiczne płatki kokosowe

Płatki kokosowe polecane są osobom na diecie odchudzającej lub zdrowotnej (bez glutenu lub bez laktozy). Bogate w średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe MCT, które mogą korzystnie wpływać na szybkość metabolizmu. Hamują rozwój bakterii, wirusów oraz grzybów.

Dzień 4

Cesarz zarządza na obiad naleśniki gryczane.

Mąka bezglutenowa

Nieodłączny element diety osób nietolerujących glutenu czy cierpiących na celiakię. Często zawiera więcej błonnika, witamin i składników mineralnych niż jej glutenowy odpowiednik. Mąka bezglutenowa nadaje się także do wypieków czy naleśników.

Dzień 5

Cesarz już dawno nie czuł się tak lekko!

Mleko bez laktozy

Wskazane dla osób, które po spożyciu klasycznego mleka mają dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego (wzdęcia, gazy, ból brzucha i biegunka). Mleko bez laktozy jest lekkostrawne – polecane w przypadku problemów wątrobowych.

Dzień 6

Cesarz przygotowuje kanapki na wyprawę.

Chleb na zakwasie bezglutenowy

Proste rozwiązanie dla osób, które muszą unikać chleba pszennego czy żytniego. Pieczywo bezglutenowe jest cennym źródłem błonnika pokarmowego i węglowodanów złożonych, zmniejszających łaknienie na słodycze.

Dzień 7

Cesarz znajduje pyszny sposób na magnez w diecie.

Czekolada bez laktozy

Wariant czekolady bez laktozy jest odpowiedni dla osób na diecie bezlaktozowej i bezpieczny dla osób na diecie bezglutenowej. Czekolada stanowi wartościowe źródło magnezu, dzięki czemu wzmacnia pamięć i koncentrację.

Odwiedź wcześniejsze porady

Porady dietetyka

Co postanowić na nowy rok?

Jak się bawić w Sylwestra?

Jak urządzić Wigilię ze smakiem?

Jak przygotować się do Świąt?

Jak wyzwolić magię Świąt?

Skąd czerpać świeże inspiracje?

Jak mieć świeże pomysły w kuchni?

Jak zaszaleć na zakupach ?

Jak zaszaleć z koszykiem?

Jak szaleć na zakupach?

Jak zaszaleć na zakupach?

Jak pokonać śniadaniową nudę?

Jak być gotowym na podbój szkoły?

Jak skompletować wyprawkę?

Jak nabrać zdrowych kolorów?

Jak przygotować się do wakacji?

Jak zdobyć wygraną podczas Euro?

Jak być w zgodzie z drugą połową ?

Jak łączyć korzyści w pary?

Jak czuć się świeżo?

Jak spędzić weekend w ogrodzie?

Jak zebrać siły na wiosnę?

Jak zadowolić rodzinę na Wielkanoc?

Ta strona internetowa wykorzystuje pliki cookies. Pozostając na tej stronie, wyrażasz zgodę na korzystanie z plików cookies.

Szczegóły