30 min.
Średnie

Lekkie spaghetti z cukinii z krewetkami

Składniki:

  • ok. 20 krewetek
  • ząbek czosnku
  • kawałek papryczki chili
  • 2 cukinie
  • 12 pomidorków koktajlowych
  • pęczek świeżej bazylii
  • 4 łyżki oliwy Terre d'Italia
  • limonka
  • sól, pieprz marki Carrefour
Przepis, Krok po Kroku

Krok 1

Krewetki myjemy pod bieżącą wodą. Najpierw odrywamy głowę, następnie pozbywamy się pancerzyka wraz z ogonkiem. W kolejnym kroku nacinamy krewetkę wzdłuż całego grzbietu i usuwamy ciemną żyłkę czyli jelito (dzięki temu krewetka nie będzie gorzka.) Gdy obierzemy i oczyścimy wszystkie krewetki płuczemy je w zimnej wodzie i osuszamy ręcznikiem papierowym.    

Za pomocą obieraczki julienne kroimy nieobraną cukinie na spaghetti. 

Krok 2

Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy, dodajemy posiekany na plasterki czosnek, chili.  Krewetki obsmażamy po każdej ze stron po ok 2 min . Następnie dodajemy spaghetti z cukinii i całość podsmażamy kolejne 2 min.  Tak przygotowane danie wykładamy na talerz, dodajemy pokrojone pomidorki koktajlowe, świeżą bazylię, doprawiamy solą oraz pieprzem. Na koniec danie polewamy oliwą z oliwek.

„Nie ma postępu bez eksperymentów. Tym razem zarządzam cukinię w postaci spaghetti.”
Napoleon

 

Ta strona internetowa wykorzystuje pliki cookies. Pozostając na tej stronie, wyrażasz zgodę na korzystanie z plików cookies.

Szczegóły