25 min.
Łatwe

Sałatka z kurczakiem, mango i pomarańczą

Składniki:

  • pół szklanki ugotowanej kaszy pęczak
  • pierś z kurczaka
  • pomarańcza
  • miękkie mango
  • ok. 10 pomidorków koktajlowych
  • pół puszki ciecierzycy
  • 2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki
  • szczypta ziół prowansalskich
  • łyżeczka soku z cytryny
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • sól, pieprz

 

Przepis, Krok po Kroku

Krok 1

Kurczaka myjemy, oczyszczamy i kroimy w drobna kostkę. Oprószamy solą, pieprzem i ziołami. Smażymy na patelni z łyżką oliwy do zarumienienia. Mango kroimy w kosteczkę, a pomidorki na połówki. Pomarańczę obieramy i kroimy na plasterki. 

Krok 2

Przekładamy składniki do miski i dodajemy kaszę pęczak, odsączoną ciecierzycę, usmażonego kurczaka oraz pietruszkę. Całość mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem, skrapiamy pozostałą oliwą oraz sokiem z cytryny.


„Na chłodne dni nakazuję: zgromadzić zapasy cytrusów i innych owoców tropikalnych! Niech Wam przyniosą zdrowie i egzotyczne doznania smakowe!”
Napoleon

Ta strona internetowa wykorzystuje pliki cookies. Pozostając na tej stronie, wyrażasz zgodę na korzystanie z plików cookies.

Szczegóły